Les baies d'Açaï sont actuellement considérées comme les fruits les plus riches en antioxidants, mais elles présentent également une forte concentration en vitamines du groupe B, en phosphore, en calcium et en fibres.
Leur saveur originale est marquée par un goût entre le cacao et la tapenade d'olive. Ainsi, l'Açaî se marie volontiers à des préparations sucrées ou salées tout en apportant ses bienfaits nutritionnels.
Sa présentation sous forme de purées surgelée, conditionnée en barquette de 1kg, permet de conserver au mieux ses vertus et facilite son utilisation.
Sicoly vous invite à venir déguster, entre autre, la purée d'Açaï au Sirah, du 24 au 28 janvier 2009 : Hall 66 H 01
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