√ En quoi consiste ce partenariat ?
Vatelis met gracieusement à disposition ses produits pour l’élaboration de nouvelles recettes proposées par l’INBP ainsi que pour les formations. La marque participe également à la promotion du concept en apposant le logo « Partenaire du Repas Boulanger » sur ses packagings. De plus, la force commerciale de Vatelis va relayer l’information auprès des grossistes de la boulangerie-pâtisserie.
√ Pourquoi choisir Vatelis ?
Vatelis est la marque spécialiste des « solutions viandes cuites sur mesure et prêtes à assembler » en Europe. Elle propose, de ce fait, des solutions adaptées aux besoins des professionnels de la Boulangerie Pâtisserie et du snacking.
Afin d’éviter tous risques liés à la cuisson et d’assurer au client une sécurité alimentaire optimale, Vatelis cuit ses viandes à cœur avant de les surgeler. La technique de surgélation IQF permet de faciliter la gestion des stocks et simplifie l’utilisation : quelques minutes au four à micro ondes suffisent pour les décongeler.
De plus, les émincés Vatelis sont spécialement élaborés à partir de viandes choisies pour leur faible teneur en matières grasses, ce qui correspond parfaitement à la politique nutritionnelle du « Repas Boulanger ».
Enfin, la large gamme d’émincés, proposées par Vatelis, permet de varier les recettes : façon kebab, natures, rôtis, fumés, Tex Mex, aux herbes de Provence et à l’huile d’olive…
